Genitori in mensa per verificare il servizio a Spello
Nei giorni scorsi si è svolta un’attività innovativa presso le scuole del territorio umbro. Una delegazione della Commissione mensa ha partecipato direttamente al pasto consumato dagli studenti. Si tratta di una novità assoluta per l’istituto. I rappresentanti dei genitori hanno condiviso il tavolo con i bambini. L’obiettivo era osservare da vicino le dinamiche del servizio. Questo gesto concreto permette di valutare la distribuzione delle pietanze. Inoltre, consente di analizzare la qualità degli alimenti proposti. L’ambiente mensa è stato oggetto di attenta verifica. L’amministrazione locale punta su trasparenza e partecipazione attiva. Il momento del pranzo non è visto solo come pausa. Viene considerato un’opportunità educativa fondamentale per i minori.
Qualità certificata e sostenibilità
Il servizio di refezione scolastica è gestito dalla Ditta Serenissima. Il menu proposto rispetta rigorosi standard sanitari e nutrizionali. Ogni piatto è vidimato dall’Azienda Sanitaria Locale competente. Vengono privilegiati prodotti a chilometro zero per sostenere l’economia locale. La sostenibilità ambientale guida le scelte degli approvvigionamenti. La supervisione nutrizionale è affidata a esperti qualificati. La dottoressa Francesca Costantini segue internamente la ditta appaltatrice. Parallelamente, la dottoressa Benedetta Bovini monitora il servizio per conto dell’ente comunale. Questa doppia verifica garantisce alti livelli di sicurezza alimentare. L’anno scolastico 2025/2026 ha visto un’attenzione particolare alla dieta equilibrata. Gli ingredienti freschi sono la base dell’offerta gastronomica quotidiana.
Il ruolo istituzionale e i feedback
La Commissione mensa opera sotto la presidenza del Vice Sindaco David Pieroni. L’organismo include genitori, docenti e rappresentanti della ditta. Le riunioni periodiche hanno permesso un confronto costruttivo durante l’anno. Pieroni ha espresso piena soddisfazione per il lavoro svolto. La partecipazione diretta al pranzo è stata definita preziosa. L’intenzione è ripetere l’esperienza nei futuri anni accademici. La mensa rappresenta un fiore all’occhiello per la comunità spellana. A confermarlo sono i dati raccolti tramite questionari anonimi. Per la prima volta, anche i bambini hanno espresso il loro gradimento. Una sezione dedicata ha facilitato la comprensione delle domande ai più piccoli. Il ringraziamento dell’amministrazione va a tutto il personale coinvolto. Collaborazione e attenzione hanno caratterizzato l’intero processo gestionale.
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