Sei stand e cento piatti, show cooking, sport e tanti eventi
📌 FLASH NEWS – Festa della cipolla a Cannara: sei stand con oltre 100 piatti, show cooking, mercati, musica, sport e spettacoli animano il borgo fino al 13 settembre. Pausa lunedì 7, poi la manifestazione riparte martedì 8 con nuovi eventi.
La Festa della cipolla di Cannara entra nel vivo della 44esima edizione con una proposta che unisce gastronomia, iniziative culturali, musica, sport e intrattenimento. La manifestazione proseguirà fino a domenica 13 settembre, con una pausa lunedì 7 e la ripresa delle attività martedì 8.
Il cuore dell’evento resta la cucina, affidata ai sei stand gastronomici, aperti tutte le sere dalle 19.30 e la domenica anche a pranzo dalle 12.30. Nel complesso vengono proposti oltre cento piatti, in larga parte costruiti attorno alla cipolla.
L’edizione 2026 è organizzata dall’Ente Festa della cipolla e finanziata dal Gal Valle Umbra e Sibillini, AS 2.1, nell’ambito del CSR per l’Umbria 2023-2027 – Intervento SRG 06.
Sei stand e oltre cento piatti
Le cucine della Festa sono Al Cortile Antico, El Cipollaro, Il Giardino Fiorito, Il Rifugio del Cacciatore, La Locanda del Curato e La Taverna del Castello. Ciascuna propone un proprio menù, permettendo di declinare la cipolla attraverso preparazioni differenti.
La varietà delle ricette costituisce uno degli elementi centrali della manifestazione, che anche quest’anno registra partecipazione sia in termini di presenze sia attraverso i canali social.
Gli chef reinterpretano la cipolla
Una delle novità dell’edizione è la collaborazione con Coldiretti Perugia, che porta in piazza Baldaccini sette show cooking. Altrettanti chef sono chiamati a offrire una lettura personale e contemporanea dell’ingrediente simbolo della manifestazione.
Sabato 5 settembre alle 18 sarà protagonista Alessio Pierini, chef de La Locanda del Cardinale di Assisi, premiato Miglior ristorante dell’Umbria ai Forchettiere Awards 2026. Presenterà “La cipolla d’autore”.
Domenica 6 alle 11 sarà la volta di Federico Montecchiani, chef di Borgo Petroro a Todi, con “La cipolla nobile per natura”. Alle 18 il maestro Nicola Antonacci, della pasticceria Piazza Settevalli, presenterà “La Cipolla Nascosta”, utilizzando la cipolla in una versione insolita di un grande classico della pasticceria italiana.
Campagna Amica in piazza Cavour
La collaborazione con Coldiretti comprende il mercato Campagna Amica, che riunisce in piazza Cavour produttori del territorio.
L’apertura è prevista venerdì 4 settembre dalle 18 e nei due fine settimana della manifestazione: il sabato dalle 18 e la domenica dalle 10.30. Il mercato affianca così l’offerta degli stand con uno spazio dedicato direttamente alle produzioni locali.
Sabato tra passeggiate, musica e Canta Cipolla
Sabato 5 settembre si comincia alle 8.30 con la “Passeggiata a 6 zampe”, realizzata in collaborazione con Funny Dog e con partenza dallo stand Il Rifugio del Cacciatore.
Alle 16, in piazza del Terz’Ordine francescano, è previsto il laboratorio per bambini “Il buffet dei colori”. La serata inizierà alle 21.30 con Brian Ricciardi nella stessa piazza e con il ritorno della gara canora Canta Cipolla in piazza San Matteo.
Dalle 22 l’Onion Disco pub ospiterà Logico2.0 – Tribute Show, appuntamento rivolto in particolare al pubblico più giovane.
Una domenica tra trekking, moto e famiglie
Domenica 6 settembre le iniziative partiranno alle 8 dal parco XXV Aprile con “Trekking Partiamo da Cannara…”. Dalle 9 lo stesso parco ospiterà la mostra cinofila “Zio Jack”.
Alle 9 partiranno anche il 13esimo Moto raduno, dall’Onion Disco pub, e il cammino a tappe storiche e francescane sul territorio, con ritrovo in piazza del Terz’Ordine francescano.
Quest’ultima piazza ospiterà alle 10 il laboratorio per bambini “Il prato in fiore”. Alle 11.15 Andy Bellotti on the road e i trampolieri attraverseranno le vie di Cannara, con una seconda esibizione prevista alle 16.
Sport e spettacoli fino a sera
Il pomeriggio domenicale continuerà alle 15 all’Onion pub con moto e musica dal vivo. Alle 15.30, in piazza San Francesco, si terrà “Il Nuoto per tutti con FINP – Federazione Italiana Nuoto Paralimpico”.
Alle 16, in piazza del Terz’Ordine francescano, spazio a un laboratorio di lettura accompagnato dalla visita al museo. Alle 21.30 la stessa piazza ospiterà Magic Andrea, mentre in piazza San Matteo sarà proposta “Musica senza fine”.
La giornata terminerà alle 22 all’Onion Disco pub con la tribute band Giovani Tattici Nucleari.
Martedì riparte la manifestazione
Dopo la pausa di lunedì 7 settembre, la Festa tornerà martedì 8. Alle 21.30 piazza San Matteo ospiterà il dance show della scuola di danza Scarpette Rosa di Cannara, mentre alle 22 all’Onion Disco pub è previsto il Jungle party.
Da quel momento la manifestazione proseguirà verso la giornata conclusiva di domenica 13 settembre.
Mercatini, vinili e mostre nel paese
Durante le giornate della Festa, le vie di Cannara ospitano mercatini dalle 18, con apertura domenicale dalle 10.30. In via Umberto I è presente “Vinyl Culture”, dalle 18 e, la domenica, dalle 11. Da piazza Baldaccini, alle 21.30, viene proposta la Diretta 7 Cervelli.
Anche il Museo Città di Cannara partecipa alla manifestazione con una serie di esposizioni. Sono allestite la mostra di pittura di Vincenzo Martini e quella di Pietro Beddini, alla quale è collegata la presentazione del libro scritto da Isabella Beddini e illustrato da Pietro Beddini. Completa la proposta la mostra della Scuola Punto Assisi di Palazzo di Assisi.
La 44esima Festa della cipolla mantiene quindi la gastronomia come elemento centrale, affiancandola con iniziative distribuite nelle piazze e nelle vie di Cannara fino alla conclusione del 13 settembre.
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