Seconda settimana tra show cooking, musica e sfide in piazza
📌 FLASH NEWS – Festa della Cipolla di Cannara, prima settimana con grande affluenza: prodotti circa 50mila pezzi di pizza. La 44esima edizione prosegue fino a domenica 13 settembre tra sei stand, show cooking, musica, eventi e spettacoli.
La 44esima Festa della Cipolla di Cannara entra nella seconda settimana dopo un avvio caratterizzato da una forte partecipazione di pubblico. La manifestazione, in programma fino a domenica 13 settembre, ha chiuso la prima parte con un dato che restituisce immediatamente le dimensioni dell’affluenza: circa 50mila pezzi di pizza prodotti negli stand della rassegna.
A fornire il numero è il presidente dell’Ente Festa della Cipolla, Roberto Damaschi, che traccia un bilancio positivo dei primi giorni. Una soddisfazione che, secondo il presidente, non riguarda soltanto gli aspetti economici e quantitativi, ma soprattutto la presenza di tante persone nel borgo e l’atmosfera creata dalla manifestazione.
«Prima settimana alla grande, siamo andati benissimo, tanta gente», ha affermato Damaschi, sottolineando il piacere di vedere Cannara vissuta, piena e vestita a festa, grazie anche agli allestimenti realizzati per l’occasione e al programma degli eventi.
Damaschi: 3.500 posti al coperto
Le aspettative sono ora concentrate sulla seconda e ultima settimana della manifestazione. Roberto Damaschi auspica un andamento ancora migliore rispetto ai primi giorni e ricorda che l’organizzazione è attrezzata anche nell’eventualità di condizioni meteorologiche sfavorevoli.
«Se anche dovesse piovere abbiamo 3.500 posti al coperto», ha spiegato il presidente dell’Ente Festa della Cipolla, indicando la capacità ricettiva predisposta per garantire lo svolgimento dell’attività gastronomica.
Un giudizio positivo arriva anche dal sindaco di Cannara, Fabrizio Gareggia, che definisce la prima settimana «stupenda, strepitosa» e sottolinea la presenza di numerosi visitatori.
Il sindaco evidenzia in particolare la qualità del cartellone degli eventi e degli spettacoli, oltre all’organizzazione complessiva della manifestazione. Secondo Gareggia, il lavoro svolto dall’Ente Festa ha consentito di predisporre una seconda settimana all’insegna del divertimento e della proposta gastronomica.
Sei stand dedicati alla cucina
Il cuore gastronomico della Festa della Cipolla resta affidato ai sei stand distribuiti nel paese: Al Cortile Antico, El Cipollaro, Il Giardino Fiorito, Il Rifugio del Cacciatore, La Locanda del Curato e La Taverna del Castello.
Ogni sera gli stand aprono per la cena dalle 19.30, mentre domenica è previsto anche il servizio a pranzo dalle 12.30. Ciascuno propone un proprio menù, con numerose preparazioni nelle quali la cipolla rappresenta l’ingrediente centrale.
Alla ristorazione si affiancano gli show cooking organizzati in piazza Baldaccini attraverso la collaborazione con Coldiretti Perugia.
Sabato 12 settembre alle 18 sarà protagonista Pamela Fabrizi, pastry chef del ristorante stellato Elementi Fine Dining di Borgobrufa, con “La cipolla, ma che dolce sorpresa!”. L’appuntamento sarà dedicato alla preparazione di un dolce alla cipolla.
Nonna Iside e Stefania Paleari Finetti
Domenica 13 settembre il programma degli show cooking riprenderà alle 11 con Nonna Iside, influencer legata alla tradizione gastronomica umbra e alla memoria della cultura contadina. Nell’appuntamento “La cipolla nell’orto” preparerà una panzanella con la Cipolla di Cannara.
Alle 18 sarà invece la volta di Stefania Paleari Finetti, panificatrice “100% naturale”, protagonista di “Uno e trino”. La dimostrazione sarà dedicata alla preparazione di un unico impasto utilizzabile per realizzare pane, focaccia e pizza.
La collaborazione con Coldiretti comprende anche il ritorno del mercato Campagna Amica in piazza Cavour, presente sabato dalle 18 e domenica dalle 10.30.
Spettacoli e musica nelle piazze di Cannara
Accanto alla gastronomia, la seconda settimana propone un calendario di intrattenimento distribuito nelle piazze del centro. In piazza del Terz’Ordine Francescano, sempre alle 21.30, sono previsti giovedì 10 settembre Gambe in spalla, venerdì 11 la giocoleria di “Unnico & Ugo”, sabato 12 Saeed il Mimo e domenica 13 Lo Stramagante.
La musica dal vivo trova invece spazio in piazza San Matteo. Giovedì è in programma Skypink, venerdì Lola Swing Italiano, sabato Paiper Festival e domenica, con inizio anticipato alle 21, Maltese and Friends.
La proposta rivolta ai giovani prosegue all’Onion Disco pub, dalle 22, con Notti Indie giovedì, Fiesta Safari venerdì, Gasolina party sabato e Stupendo Vasco Tribute Band nella serata conclusiva di domenica.
Passeggiate, bambini e iniziative nel borgo
Il programma comprende anche attività all’aperto e iniziative rivolte alle famiglie. Sabato alle 8, con partenza dal Rifugio del Cacciatore, è prevista una passeggiata ecologica accompagnata da attività yoga attraverso le campagne di Cannara. Alle 16 sarà invece organizzata una caccia al tesoro dedicata ai bambini nelle vie del borgo.
Domenica il calendario inizierà alle 6.30 con una gara cinofila senza abbattimento su fagiani e starne, con ritrovo in via Ceretagna. Alle 9 il parco XXV Aprile ospiterà un appuntamento dedicato alle Alfa Romeo storiche.
Alle 10, in piazza del Terz’Ordine Francescano, saranno protagonisti i Giochi di un tempo. Nella stessa piazza, alle 15, è previsto un workshop creativo con l’argilla rivolto ad adulti e bambini, seguito alle 16.30 da Racconta Storie della Compagnia Fabula Rotonda.
Torna la sfida Sindaci al Dente
Tra gli appuntamenti della giornata conclusiva figura anche “Sindaci al Dente”, la sfida culinaria che torna nell’edizione 2026 della Festa della Cipolla. L’appuntamento è fissato per domenica alle 17 in piazza San Matteo.
Durante tutte le giornate della manifestazione proseguono inoltre i mercatini lungo le vie del paese, aperti dalle 18 e, la domenica, dalle 10.30. “Vinyl Culture” anima via Umberto I dalle 18, anticipando l’apertura alle 11 nella giornata conclusiva.
Alle 21.30, da piazza Baldaccini, è prevista inoltre la Diretta 7 Cervelli.
Mostre al Museo Città di Cannara
Il programma culturale comprende anche le esposizioni ospitate al Museo Città di Cannara. Sono allestite la mostra di pittura di Vincenzo Martini e quella dedicata a Pietro Beddini, alla quale è collegata la presentazione del libro scritto da Isabella Beddini e illustrato dallo stesso Pietro Beddini.
Completa la proposta espositiva la mostra della Scuola Punto Assisi di Palazzo di Assisi.
Finanziata dal Gal Valle Umbra e Sibillini, la 44esima Festa della Cipolla prosegue dunque fino a domenica 13 settembre con gastronomia, prodotti del territorio, spettacoli, musica, iniziative per famiglie e attività culturali. Dopo i circa 50mila pezzi di pizza prodotti nella prima settimana, l’organizzazione attende ora il pubblico per gli ultimi giorni della manifestazione.
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